Miljuschka Witzenhausen reist door mediterrane keuken in nieuwe serie van Disney+
Miljuschka Witzenhausen is inmiddels niet meer weg te denken uit de Nederlandse culinaire wereld. Naast het delen van recepten via haar eigen website en social media publiek van zo'n 1,5 miljoen volgers, reisde ze eerder al de wereld rond voor series als Miljuschka in Japan (2019) en Miljuschka in Mexico (2020). Nu keert ze wederom terug naar Disney+ met een gloednieuwe culinaire reis: Via Miljuschka.
Oude handelsroutes van het Romeinse Rijk
Van Rome tot Alexandrië en van eeuwenoude olijfgaarden in Tunesië tot een Romeinse 'snackbar' in Pompeï: in Via Miljuschka reist Miljuschka Witzenhausen langs de historische handelsroutes van het Romeinse Rijk. Ze trekt door Italië, Zuid-Frankrijk, Spanje, Tunesië, Egypte, Turkije en Griekenland en onderzoekt hoe smaken, ingrediënten en kooktechnieken zich door de eeuwen heen hebben verspreid.
De reis begint in Rome, een stad waar Miljuschka als eindexamenleerling al verliefd op werd. Met persoonlijke archiefbeelden wordt teruggeblikt op haar eerste kennismaking met de Italiaanse hoofdstad. Vanuit daar volgt ze de zogenoemde via's, op zoek naar de oorsprong van smaken die nog altijd op onze borden liggen.
Culinaire reis
Onderweg ontmoet ze boeren, vissers, ambachtslieden, marktkooplui, archeologen en chefs die elk deel uitmaken van dit culinaire verhaal. Ze bezoekt zowel iconische historische locaties als familiebedrijven en keukens waar recepten en technieken al generaties lang worden doorgegeven. In iedere aflevering laat Miljuschka zich inspireren door haar ontdekkingen en gaat ze zelf aan de slag met de smaken en ingrediënten die ze onderweg tegenkomt. Het eindresultaat? Een gerecht geïnspireerd op haar reis via haar smaakpapillen, zodat ook jij thuis kan genieten van deze bijzondere reis
Deze maand te zien op Disney+
Via Miljuschka bestaat uit acht afleveringen en is vanaf 17 oktober te streamen op Disney+.
