Soul (2016)

Koop op dvd of blu-ray

  Gezien

  Watchlist

  Markeren

 6    1

documentaire

Ángel Parra en José Antonio Blanco

Eneko Atxa

Jiro Ono

Volledige cast

75 minuten (1u15m)

Spanje

6.7 (48 stemmen)

Koop deze film

Bekijk trailer

Reacties

Jouw beoordeling:

In zijn restaurant 'Azurmendi' in Biskaje, bedenkt de 39-jarige topkok Eneko Atxa altijd nieuwe ideeën om op een bord te brengen. Door middel van nieuwe kooktechnieken zoekt hij ernaar de culinaire herinneringen uit zijn jeugd te delen, alsook de traditie van zijn streek en de lokale producten die hem inspireren. In de documentaire trekken we naar Japan, een van de landen met de meeste Michelin-sterren, waar de gastronomie een bijna mystieke ervaring kan worden omdat het altijd in verband heeft gestaan met de geschiedenis, de tradities en de cultuur.

Deel deze film